Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Vegetal

Región

Italia, Trentino

Ideal con

Aperitivos, Carnes blancas a la parrilla, Crustáceos, Quesos azules

Detalles del producto

nombre completo

Trentino Sauvignon DOC 2021 Bonconsey

denominación

Trentino

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Trentino

variedad

Sauvignon Blanc

formato

0,75 L

aromas

Mermelada de higos, Hierbas silvestres, Hoja de tomate, Hoja de saúco

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Trentino Sauvignon DOC 2021 Bonconsey

Bonconsey

0,75 ℓ

12,90 €

por botella (0,75 ℓ) 17,20 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Puntos Extras, gana 200 puntos adicionales por cada producto comprado.

Producto no disponible.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

A partir de uvas Sauvignon Blanc, cosechadas en las colinas de Trentino, este vino expresa todo el carácter de la vid en una versión fresca y fina. Referencias olfativas de flor de saúco y melocotón amarillo con toques de salvia. En boca es tenso y equilibrado, fresco y salino, con retornos de hierbas provenzales.

premios

Vino.com

2021

91/100

Luca Maroni

2021

92/99

Luca Gardini

2021

91/100

premios de otras añadas

Luca Gardini

2020

90/100

Descripción

Sauvignon Blanc Bonconsey se produce en Trentino a partir de un terreno montañoso ubicado a una altitud máxima de 450 metros sobre el nivel del mar.

Las uvas proceden de viñedos cultivados sobre suelos cascajosos y la vendimia manual precede al despalillado y una corta maceración del mosto en contacto con los hollejos. Tras la fermentación en acero, el vino reposa un máximo de once meses en botella.

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, presenta un perfil olfativo que recuerda a saúco, higo, notas herbáceas de flores silvestres y hoja de tomatera. En boca vuelve la mineralidad y el justo componente herbáceo que le garantizan carácter, estructura y persistencia media.

Ideal en combinación con carnes blancas aliñadas con salsas, gambas y pescados crudos, también puede acompañar risottos de verduras.

otras recomendaciones