Wijnsoort

Witte

Vatrijping

Geen

Body

Medium

Aroma's

Vegetaal

Afkomst

Italië, Trentino

Past goed bij

Aperitieven, Gegrild wit vlees, Schaaldieren, Blauwe kazen

Product informatie

volledige naam

Trentino Sauvignon DOC 2021 Bonconsey

appellatie

Trentino

jaargang

2021

dosage

Droog

land

Italië

regio

Trentino

druivensoort

Sauvignon Blanc

formaat

0,75 L

aroma's

Vijgenconfituur, Wilde kruiden, Tomatenblad, Vlierbesblad

alcohol

12,5%

temperatuur

10-12 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Trentino Sauvignon DOC 2021 Bonconsey

Bonconsey

0,75 ℓ

12,90 €

per fles (0,75 ℓ) 17,20 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Bonuspunten, verdien 200 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Product is niet beschikbaar.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Van Sauvignon Blanc-druiven, geoogst op de heuvels van Trentino, drukt deze wijn het hele karakter van de wijnstok uit in een frisse en fijne versie. Geurreferenties van vlierbloesem en gele perzik met vleugjes salie. In de mond is hij strak en evenwichtig, fris en ziltig, met hints van Provençaalse kruiden.

prijzen

Vino.com

2021

91/100

Luca Maroni

2021

92/99

Luca Gardini

2021

91/100

prijzen van andere jaargangen

Luca Gardini

2020

90/100

Omschrijving

Sauvignon Blanc Bonconsey wordt geproduceerd in Trentino van heuvelachtig terrein gelegen op een maximale hoogte van 450 meter boven zeeniveau

De druiven zijn afkomstig van wijngaarden die op grindbodems groeien en de handmatige oogst gaat vooraf aan het ontstelen en een korte maceratie van de most in contact met de schillen. Na gisting in staal rust de wijn maximaal elf maanden op fles.

Strogeel van kleur met groenachtige reflecties, het heeft een reukprofiel dat doet denken aan vlierbessen, vijgen, kruidachtige tonen van wilde bloemen en tomatenblad. In de mond keren de mineraliteit en de juiste kruidachtige component terug die karakter, structuur en medium persistentie garanderen.

Ideaal in combinatie met wit vlees gekruid met sauzen, garnalen en rauwe vis, maar ook bij groenterisotto's.

meer aanraders