Trento Brut Millesimato DOC Antares 2016 Cantina Toblino

Antares di Toblino es un vino espumoso Trento DOC que se origina en los viñedos con la mejor exposición al sol en el Valle dei Laghi, caracterizado por un clima aireado y una buena excursión entre el día y la noche. Chardonnay en pureza, su proceso de espumoso supone un prolongado período de maduración sobre las lías que llega a los 36 meses.

Tiene un color amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos. Su perlaje es muy diminuto y persistente, señal de que estamos ante una gran añada. Acercando la nariz a la copa es posible percibir elegantes notas de corteza de pan y bollería seca, apoyadas por fuertes aromas minerales. Dotado de una excelente estructura, es fresco en boca con una presencia gustativa sin fin.

Fantástico como aperitivo, es una burbuja ideal para acompañar toda la comida.