Trento Brut Rosé DOC Balter

El Trento Rosé de la Finca Balter se elabora a partir de una mezcla de uvas Chardonnay y Pinot Noir de las 10 hectáreas de la empresa ubicadas en la zona de Rovereto.

Con un 80% de uva Pinot Noir y un 20% de Chardonnay, este espumoso envejece 24 meses sobre lías para adquirir profundidad y complejidad. Son estos dos coupage los que confieren al vino finura y elegancia, así como un hábil calado realizado entre junio y julio.

Con un perlaje rosado fino y antiguo, tiene notas de cítricos, corteza de pan y almendra en nariz, para un sabor compacto y armonioso, capaz de recuperar la elegancia de las levaduras en un sorbo frutado y amplio. Lo completan una buena persistencia y una gran potabilidad.

Ideal para aperitivos a base de embutidos y fruta fresca, combina bien con delicados primeros platos y quesos de mediana curación.