Trento DOC Corte Imperiale Brut Wallenburg

El Método Clásico Brut Corte Imperiale nació en los viñedos de la empresa Trentino Wallenburg, ubicados en la colina de Martignano.

Se produce principalmente con uvas Chardonnay y Pinot Noir, recolectadas en la primera quincena de septiembre. El vino, obtenido de la vinificación blanca, realiza la segunda fermentación y crianza sobre lías durante al menos 24 meses. A continuación, se realiza el degüelle.

Corte Imperiale se caracteriza por un color amarillo pajizo, con un perlaje fino y persistente. Tras el típico aroma fragante de la corteza del pan, ofrece un bouquet floral muy elegante. En boca muestra una acidez marcada y una suavidad cautivadora, que acompañan hacia un final persistente.

Excelente con entrantes ligeros de pescado, platos vegetarianos y verduras, es perfecto para el aperitivo.