Trento DOC Brut Perlé en lata vintage

Qué tipo de vino es

Trento Brut Perlè Ferrari es un vino espumoso blanco elaborado con uvas Chardonnay de Trentino, con estilo Brut y caracterizado por una larga crianza sobre lías siguiendo el Método Tradicional. El trago es seco, limpio y elegante, con una textura suave y persistente en la que se reconoce la variedad y el final resulta pulido y preciso.

Origen

Este vino nace en viñedos de altas colinas situados en las zonas vitivinícolas de mayor prestigio de Trentino. El carácter del terreno se refleja en un perfil fresco y lineal, con aromas nítidos y un conjunto armonioso, gracias a una selección cuidada de las zonas de origen que ayuda a definir su identidad y estilo.

Cómo se elabora

Se obtiene exclusivamente de uvas Chardonnay seleccionadas y vendimiadas a mano hacia mediados de septiembre. Tras la vinificación, el vino envejece sobre lías seleccionadas durante unos cinco años, un proceso que influye en la estructura y en la integración aromática, manteniendo un carácter seco y bien definido.

Notas de cata

En copa se muestra de color amarillo pajizo con delicados reflejos dorados. En nariz se perciben notas de flor de almendro, manzana Renetta y matices especiados suaves, seguidos de un toque de corteza de pan. En boca es seco y limpio, con una suavidad que se desarrolla de manera prolongada y gradual; la persistencia recuerda a manzana madura, almendra dulce y lía, sobre un fondo aromático típico del Chardonnay.

Maridajes

Marida muy bien con entrantes, embutidos y platos de pasta y arroz, acompañando preparaciones de sabor delicado sin resultar pesado. Es especialmente adecuado para pescados, sushi y mariscos, y también acompaña bien carnes blancas y quesos frescos gracias al equilibrio entre sequedad y armonía en boca.

Cuándo servirlo

Es una elección ideal para quienes buscan un Chardonnay Brut de perfil claro, perfecto tanto para el aperitivo como para todo el menú. Su prolongada crianza sobre lías seleccionadas lo hace ideal para comidas y cenas en las que se alternan entrantes, primeros y platos de pescado, ofreciendo coherencia de principio a fin y una persistencia que acompaña el servicio con elegancia.