Detalles del producto
Descripción
El Espumante Brut Rosé de Borgo dei Possèri se elabora con uvas Pinot Nero 100%, cultivadas entre 520 y 720 metros sobre el nivel del mar. Este vino espumoso método clásico expresa de mejor manera la frescura de los suelos montañosos y su fragancia varietal.
Después de una breve maceración en las pieles que aporta color y carácter, el vino envejece 8 meses en acero inoxidable y 24 meses sobre lías, desarrollando una estructura compleja y una burbuja fina. El método clásico resalta el potencial aromático del Pinot Nero, otorgándole elegancia y persistencia.
Se presenta con un color suave y brillante, acompañado de intensos aromas frutales y una nota de frescura dada por su alta acidez natural. En el paladar es pleno, envolvente y de larga duración, manteniendo equilibrio y bebilidad gracias a su perfil mineral y montañoso.
Perfecto con aperitivos ligeros, primeros platos a base de verduras o mariscos, y frituras de pescado y verduras.