Produktdetaljer
Beskrivning
Borgo dei Possèri Brut Rosé Mousserande Vin är gjord på 100% Pinot Nero-druvor, odlade mellan 520 och 720 meter över havet. Detta klassiska metoder mousserande vin uttrycker bäst friskheten från bergsjordar och dess varietala doft.
Efter en kort maceration på skalen som ger färg och karaktär, lagras vinet i 8 månader i rostfritt stål och 24 månader på jästfällningen, och utvecklar en komplex struktur och en fin bubbla. Den klassiska metoden förstärker det aromatiska potentialen hos Pinot Nero, vilket ger det elegans och persistens.
Det har en mjuk och lysande färg, åtföljd av intensiva fruktiga aromer och en frisk ton från dess höga naturliga syra. På gommen är det fylligt, omfamnande och långvarigt, och behåller balans och drickbarhet tack vare dess mineral- och bergsprofil.
Perfekt med lätta aptitretare, vegetariska eller skaldjursbaserade förrätter och friterad fisk och grönsaker.