Valdarno di Sopra DOC Vigna dell'Impero 2013 Tenuta Sette Ponti

La Vigna dell'Impero de Tenuta Sette Ponti se origina en un viñedo histórico de 1935, con orientación sureste, ubicado en el corazón del DOC de Valdarno di Sopra.

Es el resultado de solo uvas Sangiovese, que permanecen macerando suavemente durante aproximadamente un mes para potenciar sus componentes nobles. Tras la fermentación, el vino se cría en grandes barricas durante 24 meses y unos meses más en botella antes de su comercialización.

Este Sangiovese di Toscana tiene un color rojo rubí brillante con reflejos granates. En nariz el espectro olfativo es complejo, caracterizado por fuertes notas de cuero y tabaco, seguidas de notas de flores silvestres y fruta fresca. En boca es potente y aterciopelado, con taninos bien integrados que acompañan hacia un final agradablemente sabroso y redondo.

Magnífico en compañía de quesos curados, da lo mejor de sí cuando se combina con caza de plumas.