Valdarno di Sopra DOC Vigna dell'Impero 2013 Tenuta Sette Ponti

Vingården i Empire of the Sette Ponti Estate kommer från en historisk vingård från 1935 med sydostlig exponering, som ligger i hjärtat av DOC Valdarno di Sopra.

Det är resultatet av endast Sangiovese-druvor, som återstår att maserera mjukt i ungefär en månad för att förbättra de ädla komponenterna. Efter jäsning åldras vinet i stora fat i 24 månader och i några månader till i flaskan innan det släpps ut på marknaden.

Denna Sangiovese di Toscana har en ljus rubinröd färg med granatreflektioner. På näsan är luktspektrumet komplex, kännetecknat av starka antydningar av läder och tobak, följt av anteckningar av vilda blommor och färsk frukt. Slurken är kraftfull och sammetaktig, med välintegrerade tanniner som åtföljer en behaglig snygg och rund finish.

Superb i sällskap med åldriga ostar, det ger sitt bästa i kombination med fjädrade spel.