Valdobbiadene Brut DOCG Coste di Levante Col Vetoraz

Tipo de vino

Espumoso

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Floral

Región

Italia, Véneto

Ideal con

Pescados, Aperitivos, Crustáceos

Detalles del producto

nombre completo

Valdobbiadene Brut DOCG Coste di Levante Col Vetoraz

denominación

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene

dosaje

Brut

país

Italia

región

Véneto

variedad

Glera

formato

0,75 L

aromas

Frutas cítricas, Flores de acacia, Manzana, Pera, Melocotón blanco, Rosa

grado alcohólico

11,5%

temperatura de servicio

6-8 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,50 / 5

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Producto valorado por 934 clientes

Valdobbiadene Brut DOCG Coste di Levante Col Vetoraz

Col Vetoraz

0,75 ℓ

15,30 €

por botella (0,75 ℓ) 20,40 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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premios

Vino.com

91/100

Veronelli

Decanter

90/100

Luca Gardini

90/100

Falstaff

93/100

Descripción

El Valdobbiadene Brut Coste di Levante de Col Vetoraz es un Prosecco refinado elaborado a partir de uvas Glera cultivadas en viñedos orientados al este, situados en las colinas de Valdobbiadene. Este vino expresa la elegancia y el equilibrio típicos de la denominación, gracias a la selección de las mejores uvas y al cuidado en cada etapa de la producción.

La vinificación consiste en un prensado suave seguido de fermentación a temperatura controlada, con posterior refermentación según el Método Charmat en grandes recipientes a presión. El envejecimiento se desarrolla durante un período de 30 a 40 días, lo que garantiza un perfil aromático limpio y una textura cremosa.

Se caracteriza por una burbuja fina y persistente y un bouquet elegante que evoca notas florales de rosa, acacia y cítricos, con notas frutales de melocotón blanco, pera y manzana. En boca resulta seco y sabroso, con una frescura agradable y una estructura armoniosa.

Perfecto como aperitivo, marida idealmente con mariscos y pescados finos, realzando los sabores con su mineralidad viva.

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