Valdobbiadene Brut DOCG Coste di Levante Col Vetoraz

Wijnsoort

Mousserende

Vatrijping

Geen

Body

Licht

Aroma's

Bloemig

Afkomst

Italië, Veneto

Past goed bij

Schaaldieren, Aperitieven, Vis

Product informatie

volledige naam

Valdobbiadene Brut DOCG Coste di Levante Col Vetoraz

appellatie

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene

dosage

Brut

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Glera

formaat

0,75 L

aroma's

Citrus vruchten, Acacia bloemen, Appel, Peer, Witte perzik, Roos

alcohol

11,5%

temperatuur

6-8 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

4,50 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 934 klanten

Valdobbiadene Brut DOCG Coste di Levante Col Vetoraz

Col Vetoraz

0,75 ℓ

15,30 €

per fles (0,75 ℓ) 20,40 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Meteen beschikbaar, bestel het nu en ontvang het binnen donderdag 11 december.

prijzen

Vino.com

91/100

Veronelli

Decanter

90/100

Luca Gardini

90/100

Falstaff

93/100

Omschrijving

De Valdobbiadene Brut Coste di Levante van Col Vetoraz is een verfijnde Prosecco gemaakt van Glera-druiven die worden geteeld in oostelijk gelegen wijngaarden in de heuvels van Valdobbiadene. Deze wijn belichaamt de elegantie en balans die typisch zijn voor de denominatie, dankzij de selectie van de beste druiven en de zorg in elke fase van de productie.

De vinificatie omvat een zachte persing gevolgd door fermentatie bij gecontroleerde temperaturen, met daaropvolgende herfermentatie volgens de Charmat-methode in grote onder hoge druk staande vaten. De veroudering vindt plaats over een periode van 30 tot 40 dagen, wat zorgt voor een schoon aromatisch profiel en een romige textuur.

Het kenmerkt zich door een fijne en aanhoudende perlage en een elegant boeket dat bloemige tonen van roos, acacia en citrus oproept, met fruitige hints van witte perzik, peer en appel. Op de tong is hij droog en smaakvol, met een aangename frisheid en harmonieuze structuur.

Perfect als aperitief, het past ideaal bij schaaldieren en fijne vissen, waarbij de smaken worden versterkt door zijn levendige mineraliteit.

meer aanraders