Detalles del producto

nombre completo

Valle de Colchagua Carménère Reserva DO 2019 Ventisquero

denominación

Valle Central

añada

2019

dosaje

Seco

país

Chile

región

Valle Central

variedad

Carménère, Syrah

crianza

Acero, Barrica de roble americano, Barrica de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Chocolate negro, Bayas

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valle de Colchagua Carménère Reserva DO 2019 Ventisquero

Ventisquero

0,75 ℓ

12,90 €

por botella (0,75 ℓ) 17,20 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Descripción

Una obra maestra absoluta de ensamblaje, Carménère Reserva Ventisquero es el resultado de la combinación de una pequeña parte de uvas Syrah con uvas Carménère que dominan la mezcla. Una maceración prefermentativa permite conservar y potenciar al máximo los aromas, fragancias y color. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y luego se ensambla, no sin antes envejecer el vino en un 70% en barricas de roble francés y americano durante casi un año, y el resto reposa en acero inoxidable. Reposa otros 6 meses en botella y posteriormente se comercializa.

Brilla en copa con su intenso color rojo rubí con tendencia al granate y anuncia una nariz llena de bayas, cerezas, frambuesas, grosellas, arándanos y otros frutos negros. Un fondo de chocolate negro cierra en un final de inconfundible esplendor, para brindar al paladar una experiencia afrutada, con cuerpo y equilibrada.

Definitivamente pruébalo con carnes rojas a la parrilla medianamente cocinadas o poco hechas, con cordero y costillas de cerdo especiadas.

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