Valle de Colchagua Carménère Reserva DO 2019 Ventisquero (*) Ce produit n'est pas disponible pour être expédié à Pays Bas
nom complet
Valle de Colchagua Carménère Reserva DO 2019 Ventisquero
New
appellation
Valle Central
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Chili
région
Vallée Centrale
cépage
Carménère 85%, Syrah 15%
vieillissement
Acier, Tonneau en chêne américain, Tonneau en chêne français
format
0,75 L
arômes
Cerise, Chocolat noir, Baies
degré d’alcool
13,5 %
température
18-20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Valle de Colchagua Carménère Reserva DO 2019 Ventisquero

0,75 ℓ
12,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Chili, Vallée Centrale
Idéal avec
Plats épicés, Viande rouge grillée
Disponibilité
Produit indisponible

Description

Chef-d'œuvre absolu d'assemblage, Carménère Reserva Ventisquero est le résultat de l'association d'une petite partie de cépages Syrah avec des cépages Carménère qui dominent l'assemblage. Une macération pré-fermentaire permet de préserver et d'exalter au maximum les arômes, les parfums et la couleur. Le moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et est ensuite assemblé, pas avant que le vin soit élevé à 70% en fûts de chêne français et américain pendant près d'un an, et le reste repose en acier inoxydable. Il repose encore 6 mois en bouteille et est ensuite commercialisé.

Il brille dans le verre de sa couleur rouge rubis intense tendant vers le grenat et annonce un nez plein de baies, cerises, framboises, groseilles, myrtilles et autres baies noires. Un fond de chocolat noir se termine dans une finale d'une splendeur incomparable, pour donner au palais une expérience fruitée, corsée et équilibrée.

A essayer absolument avec des viandes rouges grillées mi-cuites ou saignantes, avec de l'agneau et des côtes de porc épicées.

Note moyenne
3,40 / 5
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