Detalles del producto
En resumen
- Veronese IGT Palazzo della Torre 2016
- Valpolicella Classico DOC 2018
Descripción
Esta caja firmada Allegrini contiene dos vinos que difieren simétricamente en carácter. El primero, el Palazzo della Torre , es un vino que ha ayudado a sellar la grandeza de esta ya famosa realidad veneciana, elaborado a partir de una mezcla de las uvas típicas de Valpolicella y un pequeño porcentaje de Sangiovese, con una parte de uvas Corvinone que queda por seco hasta diciembre. Se caracteriza por una buena estructura e intensos aromas a pasas, pimienta negra y especias dulces. En boca es puro terciopelo, con taninos suaves y un final persistente. Ideal para acompañar risotto de hongos boletus o una rica fuente de fiambres y quesos curados de alta calidad.
El segundo, el Valpolicella Classico, comunica la historia y el estilo veneciano, en un vino joven, fresco y elegante. Tiene un alma apacible y una propensión innata a la ligereza y la convivencia, envejecido solo en acero. Un vino con una potabilidad muy agradable y versátil desde el punto de vista gastronómico: se puede combinar con aperitivos italianos pero también con platos de pasta y carnes a la brasa.