Produktdetaljer
Sammanfattningsvis
- Veronese IGT Palazzo della Torre 2016
- Valpolicella Classico DOC 2018
Beskrivning
Denna Allegrini-stam har två viner som skiljer sig symmetriskt. Den första, Palazzo della Torre , är ett vin som har hjälpt till att täta storheten i denna nu berömda venetianska verklighet, framställd av en blandning av de typiska Valpolicella-druvorna och en liten procentandel av Sangiovese, med en del av Corvinone-druvor som återstår att visna fram till december. Det kännetecknas av en god struktur och intensiva dofter av russin, svartpeppar och söta kryddor. I munnen är det ren sammet, med mjuka tanniner och en beständig finish. Perfekt med risotto med porcini-svamp eller en rik tallrik med högkvalitativa pålägg och åldrade ostar.
Den andra, Valpolicella Classico kommunicerar historien och den venetianska stilen i ett ungt, friskt och elegant vin. Han har en mild själ och en medfödd benägenhet för lätthet och gemytlighet, åldrad endast i stål. Ett vin med en mycket trevlig drink och mångsidig från gastronomisk synvinkel: det kan kombineras med italienska aptitretare men också med pastarätter och grillad kött.