Detalles del producto
Descripción
El Valpolicella Classico Monte Lencisa forma parte de la línea Peaks & Valleys de Villa Della Torre, bodega de Marilisa Allegrini. Este vino tinto proviene del viñedo homónimo, situado a 410 metros de altitud en la zona histórica de Valpolicella. La exposición en la colina y el suelo de piedra caliza rosa ofrecen las condiciones ideales para resaltar la frescura y la tipicidad de las variedades de uva autóctonas Corvina, Corvinone y Rondinella.
La vinificación tiene lugar en cemento, donde el vino permanece durante seis meses, seguido de un envejecimiento adicional de dos meses en botella, lo que permite preservar la integridad aromática y fomentar el equilibrio entre los componentes del vino.
En la copa se presenta con un color rojo rubí brillante; en nariz libera aromas de cereza crujiente, frutos rojos y ligeras notas florales. En el paladar es ágil y jugoso, con una delicada estructura tánica, acidez vivaz y un final sabroso que recuerda a la piedra caliza de la que proviene.
Ideal con aperitivos a base de embutidos, primeros platos ligeros y quesos frescos.