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Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Corta
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Véneto
Ideal con
Risotto, Hongos, Carpaccio

Detalles del producto

nombre completo
Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 Allegrini
New
denominación
Valpolicella Classico
añada
2023
dosaje
Seco
país
Italia
región
Véneto
variedad
Corvina Veronese, Rondinella
crianza
Barril grande, Tanque de hormigón
formato
0,75 L
aromas
Cereza, Fresa, Ciruelas rojas, Rosa
grado alcohólico
13%
temperatura de servicio
16-18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
4,56 / 5
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Producto valorado por 1 clientes

Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 Allegrini

0,75 ℓ
Rebaja 7%
16 
por botella  (0,75 ℓ)  21,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 17,30 € 
5d5h51m37s
En stock, ordena en 15 horas es 52 minutos y recibe tu pedido antes de viernes 18 julio.

Descripción

El Valpolicella Classico Superiore de Allegrini es un vino tinto veneciano producido principalmente con uvas Corvina Veronese y Rondinella, cosechadas manualmente a mediados de septiembre en las colinas de Grola, en Valpolicella. Los viñedos, con una edad media de 35 años, se cultivan en suelos mixtos con una buena componente arcilloso-calcárea y exposición sureste, que garantizan condiciones ideales para una maduración equilibrada.

La fermentación se lleva a cabo en acero durante unos 9 días a temperaturas entre 25 y 31°C, para preservar los aromas afrutados. Luego el vino envejece durante 6 meses en grandes barricas y posteriormente durante 2 meses en contenedores de cemento, completando así el proceso que define su estilo clásico y armónico.

En nariz se distingue por sus notas de fresas, cerezas y ciruelas rojas, enriquecidas con matices de madera y rosa marchita. En boca es animado y fresco, con un final afrutado y persistente, sostenido por taninos suaves y bien integrados que lo hacen agradable y acogedor.

Perfecto con tagliatelle al ragú blanco de conejo, carpaccio de res o risottos de champiñones.

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