Produktdetaljer

fullständigt namn

Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 Allegrini

appellation

Valpolicella

årgång

2023

dosage

Torr

land

Italien

region

Veneto

druva

Corvina Veronese, Rondinella

lagring

Stor fat, Betongbehållare

format

0,75 L

aromer

Körsbär, Jordgubbar, Röda plommon, Ros

alkoholhalt

13%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

4,15 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 14 kunder

Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 Allegrini

Allegrini

0,75 ℓ

17,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 23,87 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

I lager, beställ nu för att få din beställning innan onsdagen 31 december.

Beskrivning

Valpolicella Classico Superiore från Allegrini är ett rött vin från Veneto, främst tillverkat med Corvina Veronese och Rondinella-druvor som handplockas i mitten av september från Grola-kullen i Valpolicella. Vinodlingarna, med en genomsnittlig ålder på 35 år, odlas på blandade jordar med en bra inslag av lera och kalk och sydostlig exponering, vilket ger ideala förhållanden för en balanserad mognad.

Jäsningen sker i stål under cirka 9 dagar vid temperaturer mellan 25 och 31°C för att bevara fruktaromerna. Vinet mognar sedan i 6 månader i stora fat och därefter i 2 månader i betongbehållare, vilket fullbordar processen som definierar dess klassiska och harmoniska stil.

Doften utmärker sig med sina inslag av jordgubbe, körsbär och röd plommon, berikade med toner av trä och vissnad ros. I munnen är den livlig och frisk, med en fruktig och bestående avslutning, understödd av mjuka och väl integrerade tanniner som gör den behaglig och inbjudande.

Perfekt med tagliatelle med vit kaninragù, oxcarpaccio eller svamprisotto.

andra rekommendationer