Detalles del producto

nombre completo

Veneto IGT Passito Tenuta Col Sandago

denominación

Veneto

país

Italia

región

Véneto

variedad

Glera, Selezione Balbi

crianza

Barril de roble

formato

0,5 L

aromas

Fruta confitada, Frutas cítricas, Hierbas, Especias

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

10 - 12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Veneto IGT Passito Tenuta Col Sandago

Tenuta Col Sandago

500 ㎖

15,70 €

por botella (0,5 ℓ) 31,40 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Descripción

El Passito Tenuta Col Sandago procede de las viñas de la finca homónima, en el municipio de Susegana.

Elaborado con uvas Glera, selección Balbi, el Passito es el resultado de una vendimia manual, y una escrupulosa selección de los mejores racimos, que se disponen en pequeñas cajas y se destinan al secado natural en el secadero. Al finalizar la fase de secado, se prensa la uva y el mosto extraído, concentrado y muy azucarado, se coloca inmediatamente en barricas de roble, donde se fermentará durante unos 18 meses.

Caracterizado por un aspecto límpido y un color amarillo dorado, tiene un aroma intenso, con notas de frutas confitadas, piel de cítricos, hierbas aromáticas y especias. El sabor dulce y envolvente, refrescado por una buena acidez, encuentra una combinación perfecta en el final de las notas olfativas.

Ideal para servir como vino de postre, para acompañar galletas de almendras o dulces secos. También es excelente con quesos azules, cabras, Gorgonzola y Stilton.

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