Produktdetaljer

fullständigt namn

Veneto IGT Passito Tenuta Col Sandago

appellation

Veneto

land

Italien

region

Veneto

druva

Glera, Selezione Balbi

lagring

Ekfat

format

0,5 L

aromer

Kanderad frukt, Citrus, Aromatiska örter, Kryddor

alkoholhalt

14%

temperatur

10 - 12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Veneto IGT Passito Tenuta Col Sandago

Tenuta Col Sandago

500 ㎖

15,70 €

per flaska (0,5 ℓ) 31,40 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Passito Tenuta Col Sandago kommer från vinstockarna i den homonyma gården, i kommunen Susegana.

Tillverkad med Glera-druvor, Balbi-urvalet, Passito är resultatet av en manuell skörd, och ett noggrant urval av de bästa klasarna, som är arrangerade i liten kassett och avsedda för naturlig torkning i fruktkällaren. I slutet av torkningsfasen pressas druvorna och den extraherade juicen, koncentrerad och mycket sockerig, placeras omedelbart i ekfat, där jäsning sker i cirka 18 månader.

Kännetecknas av sitt slappa utseende och gyllene gula färg och har en intensiv arom med anteckningar av kanderad frukt, citrusskal, aromatiska örter och kryddor. Den söta och omslutande smaken, uppdaterad av en god surhet, hittar en perfekt match i finishen på luktnoterna.

Perfekt att servera som dessertvin, för att följa mandelkakor eller torra desserter. Också utmärkt med blå ostar, getter, Gorgonzola och Stilton.

andra rekommendationer