Vin de France Melon de Bourgogne 2017 Puzelat-Bonhomme

El Melon De Bourgogne de Puzelat - Bonhomme se origina en el área del Loira Atlántico.

Está compuesto 100% por uvas Melon De Bourgogne, procedentes de viñedos situados en la localidad de Oudon y cultivados según un método de agricultura ecológica. Aquí los suelos se caracterizan por la presencia de abundante caliza. Tiene una crianza de 6 meses en grandes barricas de madera de 550 litros y se vinifica en cantidades extremadamente limitadas de alrededor de 600 botellas.

A la vista es de color amarillo pajizo brillante. Los aromas son afrutados de fruta de pulpa blanca y cítricos, rematados con una veta floral de retama. El sorbo está determinado por el equilibrio y la finura, la frescura y el sabor, todo ello insertado en un cuerpo delicado pero bien presente. Se cierra en una persistencia que se basa en la elegancia.

Ideal para acompañar una tarta de patatas y hierbas.