Detalles del producto
También puedes pedirlo por teléfono hablando con nosotros.
Descripción
Este Vinsobres de Victor Berard nace en la parte sur del Valle del Ródano, en viñedos situados entre 200 y 450 metros de altitud, dispuestos en terrazas que miran al Mont Ventoux y a las Prealpes. Compuesto de Grenache y Syrah, es un vino que une frescura y elegancia, con un perfil aromático intenso y armonioso.
Las uvas se recolectan tanto manual como mecánicamente, y luego se despalillan antes de someterse a una vinificación tradicional de 2-3 semanas, con fermentación a temperatura controlada. La crianza se lleva a cabo sobre lías finas, un proceso que contribuye a otorgar complejidad y redondez al vino, realzando su estructura.
A la vista se presenta con un color rojo profundo. El bouquet es rico y complejo, con notas de cereza negra, frambuesa y grosella negra, enriquecido con matices de granos de cacao. En boca es fresco y poderoso, con taninos aterciopelados y bien integrados, que acompañan un final largo y persistente con ecos de pequeños frutos rojos y negros y toques especiados.
Se marida perfectamente con cordero lechal asado al tomillo o perdices rellenas.