Detalles del producto

nombre completo

Wellington Pinotage Reserve Carpe Diem 2016 Diemersfontein

denominación

Wellington

añada

2016

dosaje

Seco

país

Sudáfrica

variedad

Pinotage

crianza

Barricas de roble americano, Barricas de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Cacao, Cereza, Cuero, Arándano, Vainilla

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Wellington Pinotage Reserve Carpe Diem 2016 Diemersfontein

Diemersfontein

0,75 ℓ

29,20 €

por botella (0,75 ℓ) 38,93 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Descripción

De la empresa sudafricana de Wellington, Diemersfontein, llega la versión Riserva de un vino que es abanderado tanto para la propia bodega como para toda la zona de Cape Winelands.

La vendimia se realiza de forma manual en las primeras horas de la mañana; sólo se seleccionan las uvas pequeñas. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero, mientras que la fermentación maloláctica y la fase de afinamiento se realizaron en barricas, en parte francesa y en parte americana, durante un período total de 16 meses.

El color es rojo rubí intenso, con algunos reflejos granates. Se abre en nariz con notas afrutadas de arándano, cereza, vainilla, cuero y cacao. En boca tiene una estructura sólida y firme, rematada por un buen rasgo sabroso y abrazado por una suavidad de sorbo. Cierra con una larga persistencia de la fruta.

Ideal en combinación con carnes rojas guisadas.

otras recomendaciones