Product informatie

volledige naam

Wellington Pinotage Reserve Carpe Diem 2016 Diemersfontein

appellatie

Wellington

jaargang

2016

dosage

Droog

land

Zuid-Afrika

druivensoort

Pinotage

vatrijping

Amerikaanse eiken vaten, Franse eiken vaten

formaat

0,75 L

aroma's

Cacao, Kers, Leer, Bosbes, Vanille

alcohol

14%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Wellington Pinotage Reserve Carpe Diem 2016 Diemersfontein

Diemersfontein

0,75 ℓ

29,20 €

per fles (0,75 ℓ) 38,93 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Omschrijving

Van het Zuid-Afrikaanse bedrijf Wellington, de Diemersfontein, komt de Riserva-versie van een wijn die een standaarddrager is, zowel voor de kelder zelf als voor het hele Cape Winelands-gebied.

De oogst vindt handmatig in de vroege ochtenduren plaats; alleen de kleine bessen zijn geselecteerd. De alcoholische fermentatie vond plaats in stalen tanks, terwijl de malolactische fermentatie en de verfijningsfase plaatsvonden in barriques, deels Frans en deels Amerikaans, voor een totale periode van 16 maanden.

De kleur is intens robijnrood, met enkele granaatreflecties. Het opent naar de neus met fruitige hints van bosbes, kers, vanille, leer en cacao. In de mond heeft het een stevige en stevige structuur, afgewerkt met een goede sapide trek en omarmd door een zachte slok. Sluit af met een lang aanhoudend fruit.

Ideaal in combinatie met gestoofd rood vlees.

meer aanraders