Detalles del producto
Descripción
Este vino tinto desalcoholizado de De Stefani se elabora a partir de uvas Merlot y Refosco procedentes del Valle del Piave, en Véneto, una zona caracterizada por sus suelos ricos en arcilla que favorecen una viticultura de calidad. Está dirigido a un público amplio, ofreciendo una alternativa agradable y accesible en cualquier momento del día.
La vinificación incluye el prensado de las uvas, el enfriamiento del mosto a 0°C y una sola fermentación a 15°C. Posteriormente, el alcohol se elimina mediante un calentamiento controlado hasta 30°C al vacío, una técnica que permite mantener los aromas naturales y originales del vino.
A la vista presenta un intenso color rojo rubí brillante. En nariz ofrece notas de frutos rojos maduros acompañadas de un delicado toque especiado, mientras que en boca es suave, armonioso y culmina con un final agradablemente equilibrado.
Perfecto para acompañar aperitivos, quesos frescos, verduras o legumbres.