Produktdetaljer
Beskrivning
Detta alkoholfria röda vin från De Stefani är tillverkat av Merlot- och Refosco-druvor från Piavedalen i Veneto, ett område som kännetecknas av leriga jordar som gynnar kvalitetsvinodling. Vinet vänder sig till en bred publik och erbjuder ett trevligt och lättillgängligt alternativ när som helst på dagen.
Vinifieringen innebär att druvorna pressas, musten kyls ner till 0°C och en enkel jäsning sker vid 15°C. Alkoholen avlägsnas därefter genom kontrollerad uppvärmning till 30°C under vakuum, en teknik som bevarar vinets naturliga och ursprungliga aromer.
I glaset har det en intensiv, klar rubinröd färg. Doften bjuder på toner av mogna röda bär med en lätt kryddighet. Smaken är mjuk, harmonisk och avslutas med en behagligt balanserad eftersmak.
Perfekt till aptitretare, färskostar, grönsaker eller baljväxter.