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Guía de vinos

vermut

El vermut es un vino fortificado, tinto o blanco, con aromas de infusión de hierbas aromáticas como el ajenjo, o la artemisa, su principal componente. La calidad del producto depende de la del vino base, de las especias utilizadas y de una compleja receta, que muy a menudo se mantiene en secreto y que requiere unos tiempos de elaboración muy estrictos. Ideal como aperitivo, se utiliza como ingrediente de muchos cócteles
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