vermout
Vermout is een versterkte wijn, wit of rood, op smaak gebracht door infusie met aromatische kruiden, waaronder de altijd aanwezige absint of bijvoet, het karakteristieke element. De kwaliteit van het product hangt strikt af van die van de basiswijn, van die van de gebruikte kruiden, maar ook van een ingewikkeld recept, dat vaak geheim is, wat een strikte verwerkingstijd vereist. Uitstekend om het aperitiefmoment te begeleiden, het vindt ruimte als ingrediënt in talloze cocktails