Caprili

Caprili es una finca vitivinícola de Montalcino dirigida por la familia Bartolommei, llegada a Montalcino desde Cinigiano a comienzos del siglo XX. Tras años de trabajo como aparceros, en 1952 la familia se trasladó al Podere Caprili, que Alberto Bartolommei y su hijo Alfo compraron a mediados de los años sesenta: en 1965 se plantó el primer viñedo, llamado "Madre". En 1978 se embotelló el primer Brunello di Montalcino y en 1983 Caprili entró oficialmente en el mercado, con la primera Riserva. Hoy la bodega está dirigida por los hijos de Alfo, Manuele, Paolo y Paola, junto con los nietos Giacomo y Filippo: una continuidad familiar que es el corazón de la identidad de Caprili. La propiedad se extiende por unas 58 hectáreas en la ladera suroeste de Montalcino, de las cuales unas 25 están plantadas de viña, en su mayor parte de Sangiovese Grosso, con pequeñas parcelas de Vermentino, Moscadello, Trebbiano y Malvasia. El Brunello envejece 36 meses en grandes toneles de roble, mientras que la Riserva AdAlberto nace de la Vigna Madre y se elabora solo en las mejores añadas. Completan la gama el Rosso di Montalcino, Ilex Toscana IGT, el Vermentino Settimia, el Moscadello di Montalcino y el Vin Santo Sant’Antimo. Paciencia, tradición y cuidado de la tierra, "una pasión que se transmite", hacen de Caprili una expresión auténtica del Sangiovese de Montalcino.