Caprili

Caprili è un'azienda agricola di Montalcino guidata dalla famiglia Bartolommei, giunta a Montalcino da Cinigiano all'inizio del Novecento. Dopo anni di lavoro come mezzadri, nel 1952 la famiglia si trasferì al Podere Caprili, che Alberto Bartolommei e il figlio Alfo acquistarono a metà degli anni Sessanta: nel 1965 fu piantata la prima vigna, chiamata "Madre". Nel 1978 venne imbottigliato il primo Brunello di Montalcino e nel 1983 Caprili entrò ufficialmente sul mercato, con la prima Riserva. Oggi l'azienda è condotta dai figli di Alfo, Manuele, Paolo e Paola, insieme ai nipoti Giacomo e Filippo: una continuità familiare che è il cuore dell'identità di Caprili. La tenuta si estende per circa 58 ettari nel versante sud-ovest di Montalcino, di cui circa 25 vitati, in gran parte a Sangiovese Grosso, con piccole parcelle di Vermentino, Moscadello, Trebbiano e Malvasia. Il Brunello affina 36 mesi in grandi botti di rovere, mentre la Riserva AdAlberto nasce dalla Vigna Madre e viene prodotta solo nelle annate migliori. Completano la gamma il Rosso di Montalcino, l'Ilex Toscana IGT, il Vermentino Settimia, il Moscadello di Montalcino e il Vin Santo Sant'Antimo. Pazienza, tradizione e cura della terra, "una passione da tramandare", rendono Caprili un'espressione autentica del Sangiovese di Montalcino.