Del Maguey
Del Maguey Single Village Mezcal es la marca fundada en 1995 por Ron Cooper, artista de renombre internacional, quien fue el primero en llevar a Estados Unidos un mezcal con el nombre del pueblo de origen en la etiqueta. Todo comenzó a principios de los años noventa, cuando Cooper se adentró en las montañas de Oaxaca y descubrió el mezcal probándolo allí donde se elabora, pueblo tras pueblo.
En una época en la que el mezcal se consideraba una categoría genérica, Del Maguey decidió vincular cada botella a un lugar concreto, dejando que la tierra, la gente y la tradición definieran su carácter. Cada mezcal lo elaboran familias de palenqueros en pequeños pueblos de Oaxaca, como San Luis del Río, San Baltazar Chichicapam, Santa Catarina Minas, Santo Domingo Albarradas, Santa María Albarradas, Las Milpas y San Pedro Teozacoalco, y sus nombres figuran en la etiqueta.
Procesos antiguos transmitidos de forma oral, junto con microclimas y terruños distintos, dan lugar a mezcales de perfil dulce, rico y ahumado, elaborados con diferentes agaves, desde Espadín hasta variedades raras y silvestres como Tobalá. Las características botellas verdes hacen que la marca sea inmediatamente reconocible.
La gama incluye la VIDA Collection, con Vida Clásico y Vida Puebla, ideales también para la coctelería, los mezcales Small Batch de Espadín, las ediciones Rare Agave y la línea Ancestral & Collectible. Etiquetas como Tobalá, Vida Clásico y Chichicapa han obtenido reconocimientos en el International Spirits Challenge y en la San Francisco World Spirits Competition.
Remuneración justa para los productores, agave cultivada de forma responsable y una tradición viva: estos son los valores con los que Del Maguey lleva más de treinta años dando a conocer al mundo el alma auténtica del mezcal de Oaxaca.