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Vallepicciola
Vallepicciola es una finca del Chianti Classico situada en Pievasciata, en el municipio de Castelnuovo Berardenga, en la provincia de Siena. Su historia comienza a finales de los años noventa, cuando la familia Bolfo restauró las ruinas de un antiguo convento enclavado en el campo, transformándolo en el hotel de cinco estrellas Le Fontanelle: fue precisamente a partir de los viñedos del monasterio cuando arrancó el proyecto enológico.
Hoy la propiedad se extiende por 265 hectáreas, con 109 hectáreas de viñedo divididas en nueve zonas contiguas y más de 4.000 olivos. Cada viñedo tiene su propia identidad: desde el galestro de Fontanelle hasta los suelos rocosos y calcáreos de Lapina, desde las arcillas de Poggione Quercegrosse hasta el terreno rico en toba de Poggino. Junto al Sangiovese, la estrella indiscutible, también se cultivan Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay y Pinot Noir, esta última en el viñedo de Boscobruno con orientación noreste.
La nueva bodega, diseñada por la arquitecta Margherita Gozzi y finalizada en 2020, se distribuye en 6.000 metros cuadrados y tres niveles, dos de ellos subterráneos, con depósitos de hormigón, sala de barricas, sala de toneles y vinsantaia. La empresa se adhiere al programa VIVA “La Sostenibilità nella Vitivinicoltura in Italia” y practica una agricultura respetuosa con el medioambiente.
La gama incluye Chianti Classico, Riserva y la Gran Selezione Lapina, todos 100% Sangiovese, los Grandi Cru Migliorè, Vallepicciola Rosso y Vallepicciola Bianco, los varietales Boscobruno, Mordese, Quercegrosse y Parva Domus, la línea Pievasciata, Vin Santo del Chianti Classico y aceite de oliva virgen extra.
Vallepicciola combina la tradición del Chianti Classico con una visión moderna y sostenible, en el corazón de las colinas de Siena.
Toscana IGT Rosso 2022 Vallepicciola
Toscana IGT Merlot Quercegrosse 2021 Vallepicciola
Toscana IGT Cabernet Franc Mordese 2022 Vallepicciola
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Perlinetto Rosé Vallepicciola
Toscana IGT Rosso Migliorè 2020 Vallepicciola
Toscana IGT Bianco 2024 Vallepicciola
Toscana IGT Rosso Pievasciata 2023 Vallepicciola
Toscana IGT Chardonnay Pievasciata 2025 Vallepicciola
Grappa Invecchiata Vallepicciola
Toscana IGT Cabernet Sauvignon Parva Domus 2021 Vallepicciola
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lapina 2021 Vallepicciola
Chianti Classico DOCG 2023 Vallepicciola
Vino Spumante di Qualità Brut Pievasciata Vallepicciola
Toscana IGT Pinot Nero Pievasciata 2025 Vallepicciola
Toscana IGT Rosato Pinot Nero Pievasciata 2024 Vallepicciola
Toscana IGT Pinot Nero BoscoBruno 2022 Vallepicciola
Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Vallepicciola
