Punta Aquila es el 100% Primitivo elaborado por Tenute Rubino y procedente de viñedos ubicados en la zona de Brindisi.

Con 70 quintales de rendimiento por hectárea y una vendimia manual realizada durante los primeros días de septiembre, el mosto fermenta en acero y se somete a una maceración de 15 días. Después de la fermentación maloláctica, el vino se refina en madera durante cinco meses y 4 meses en tinas de madera, antes de permanecer en botella hasta seis meses.

De color rubí que tiende al gr...

El Lamo de Tenute Rubino nació en el lado jónico de la península de Salento, cerca de la antigua ciudad de Ostuni.

Las uvas puras de Ottavianello se vinifican en depósitos de acero termorregulados, con una maceración de 7 días. El afinamiento se realiza durante 5-6 meses en acero y durante 1-2 meses en botella.

De color rubí brillante, en nariz tiene notas de rosa, moras y cerezas. En sorbo es fresco e inmediato, con un final bastante persistente.

Ideal en combinación con embutidos, quesos y asados...