Considerada una de las zonas más aptas para el cultivo de la vid, California se ha destacado por la calidad de sus vinos, que en 1976 , en el evento conocido para la historia como "El Juicio de París" , logró comparar y superar a los vinos de Burdeos .

Obtenidos en su mayor parte de viñas internacionales, como Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Sauvignon y Zinfandel (correspondiente a nuestro Primitivo local), que han sabido encontrar en esta región su segunda patria, los vinos californianos son el resultado de una extraordinaria apertura por parte de los productores. hacia la innovación y la experimentación, pero también y sobre todo, unas condiciones climáticas, geológicas y medioambientales increíblemente favorables.