Considerata una delle zone più vocate per la coltivazione della vite, la California si è distinta per la qualità dei suoi vini, che nel 1976, nell’evento passato alla storia come “The Judgement of Paris”, sono riusciti a confrontarsi e superare i vini di Bordeaux.

Ottenuti per la maggior parte da vitigni internazionali, come Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Sauvignon e Zinfandel ( corrispondente al nostrano Primitivo), che in questa regione sono riusciti a trovare la loro seconda patria, i vini californiani sono frutto di una straordinaria apertura dei produttori verso l’innovazione e la sperimentazione, ma anche e soprattutto, di condizioni climatiche, geologiche e ambientali incredibilmente favorevoli.