La Guardiense

Fundada en 1960 en el municipio de Guardia Sanframondi, en la provincia de Benevento, bajo la presión de 33 enólogos valientes y con visión de futuro, La Guardiense es una de las cooperativas de vinos más grandes de Italia , que hoy cuenta con más de 1000 miembros que cultivan más de 1500 hectáreas de viñedos ubicados en las colinas de Sannio, entre las montañas Matese y el Taburno. Desde 2007, la cooperativa se ha beneficiado del asesoramiento de Riccardo Cotarella, un enólogo de renombre internacional , que siempre ha vinculado su compromiso profesional con la gran capacidad de interpretar y mejorar los territorios, recuperando las viñas antiguas y obteniendo vinos de gran valor y elegancia . La línea "Janare" nació en esta área, destinada a mejorar las variedades autóctonas de Campania , incluidas Aglianico y Falanghina, la uva principal de Sannio .

Vino Spumante di Qualità Rosé Brut QVID La Guardiense

0,75 ℓ

El Quid rosato es un vino espumoso elaborado por la empresa La Guardiense a base de uvas Aglianico y Sangiovese.

La uva se vendimia en la segunda quincena de septiembre en la zona de Sannio Beneventano. Los racimos se prensan suavemente, luego se procede a una vinificación con levaduras seleccionadas en acero (14-16°C) que dura aprox. 15 días, sin más fermentación maloláctica. El vino se hace espumoso en autoclave a una temperatura de 16-18°C durante 20 días, donde permanece sobre sus lías aprox....

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Tipo de vino

Espumoso

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Campania

Ideal con

Entradas, Aperitivos, Pizza

Rebaja por cantidad 5%

10,60 €

por botella (0,75 ℓ) 14,13 €/ℓ

por al menos 6 botellas

IVA e impuestos incl.

Precio ordinario: 11,10 €

Sannio DOC Fiano Janare 2024 La Guardiense

0,75 ℓ

El Fiano de la bodega La Guardiense nació entre los viñedos del Sannio Beneventano, propiedad de diferentes productores de vino de esta zona de Campania.

Las uvas de la variedad Fiano proceden de viñedos con una edad media de unos 10 años, plantados en suelos arcillosos y calcáreos situados a 300-400 metros sobre el nivel del mar. Una vez vendimiada y transportada a bodega, la uva se somete a criomaceración y, tras un suave prensado, se envía a fermentación alcohólica en depósitos de acero. Refin...

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