La Guardiense

Grundades 1960 i kommunen Guardia Sanframondi, i provinsen Benevento under drivningen av 33 framåtblickande och modiga vinproducenter, är La Guardiense en av de största vin kooperativ i Italien, som idag har över 1000 medlemmar som växer mer än 1500 hektar vingårdar belägna vid Sannio-kullarna, mellan de matesiska bergen och Taburno. Sedan 2007 har kooperativet gynnats av råd från Riccardo Cotarella, en internationellt känd vinproducent , som alltid har kopplat sitt professionella engagemang till den stora förmågan att tolka och förbättra territorierna, återfå de gamla vinstockarna och få vin med stort värde och elegans . "Janare" -linjen föddes i detta område, syftat till att förbättra de autoktona sorterna i Kampanien , inklusive Aglianico och Falanghina, Sannios huvuddruva .

Vino Spumante di Qualità Rosé Brut QVID La Guardiense

0,75 ℓ

Quid rosato är ett mousserande vin som produceras av företaget La Guardiense baserat på druvorna Aglianico och Sangiovese.

Druvorna skördas under andra hälften av september i Sannio Beneventano-området. Klasarna pressas mjukt, sedan går vi vidare med en vinifiering med utvalda jästjästar i stål (14-16°C) som varar ca. 15 dagar, utan ytterligare malolaktisk jäsning. Vinet görs mousserande i en autoklav vid en temperatur på 16-18°C i 20 dagar, där det ligger kvar på jästfällningen i ca. 3 månader.

M...

Visa produktsidan

Typ av vin

Mousserande

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Lätt

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Kampanien

Idealisk till

Aperitif, Pizza, Förrätter

Mängdrabatt 5%

10,60 €

per flaska (0,75 ℓ) 14,13 €/ℓ

minst 6 flaskor

Inkl. moms och skatter

Ordinarie pris: 11,10 €

Sannio DOC Fiano Janare 2024 La Guardiense

0,75 ℓ

Fiano från La Guardiense vingården föddes bland Sannio Beneventano vingårdar, som ägs av olika vinproducenter i detta område i Kampanien.

Druvorna av sorten Fiano kommer från vinstockar med en genomsnittlig ålder av 10 år, planterade på lera och kalksten som ligger 300-400 meter över havet. När druvorna skördats och transporterats till källaren utsätts druvorna för krymaceration och efter en mjuk pressning skickades de till alkoholfermentering i ståltankar. Förfina i flaskan till mars efter skörd...

Visa produktsidan