La Guardiense

Fondée en 1960 dans la municipalité de Guardia Sanframondi, dans la province de Bénévent, sous l'impulsion de 33 vignerons avant-gardistes et courageux, La Guardiense est l'une des plus grandes coopératives viticoles d'Italie , qui compte aujourd'hui plus de 1000 membres qui croissent plus de 1500 hectares de vignobles situés sur les collines de Sannio, entre les montagnes Matese et le Taburno. Depuis 2007, la coopérative a bénéficié des conseils de Riccardo Cotarella, un vigneron de renommée internationale , qui a toujours lié son engagement professionnel à la grande capacité d' interpréter et de mettre en valeur les territoires, de récupérer les vignes anciennes et d'obtenir des vins de grande valeur et d'élégance . La lignée "Janare" est née dans cette zone, visant à valoriser les cépages autochtones de Campanie , dont Aglianico et Falanghina, le cépage principal de Sannio .

Vino Spumante di Qualità Rosé Brut QVID La Guardiense

0,75 ℓ

Le Quid rosato est un vin mousseux produit par la société La Guardiense à base de raisins Aglianico et Sangiovese.

Les raisins sont récoltés dans la seconde quinzaine de septembre dans la région de Sannio Beneventano. Les grappes sont pressées doucement, puis nous procédons à une vinification avec des levures sélectionnées en acier (14-16°C) qui dure env. 15 jours, sans autre fermentation malolactique. Le vin est rendu mousseux dans un autoclave à une température de 16-18 ° C pendant 20 jours, où...

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Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Campanie

Idéal avec

Entrées, Pizza, Apéritifs

Remise sur la quantité 5%

10,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 14,13 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 11,10 €

Sannio DOC Fiano Janare 2024 La Guardiense

0,75 ℓ

Le Fiano de la cave La Guardiense est né parmi les vignobles Sannio Beneventano, appartenant à différents producteurs de vin dans cette région de la Campanie.

Les raisins de la variété Fiano proviennent de vignes d'un âge moyen de 10 ans, plantées sur un sol argilo-calcaire situé à 300-400 mètres d'altitude. Une fois récoltés et transportés en cave, les raisins sont soumis à une cryomacération et, après un pressurage doux, ils sont envoyés en fermentation alcoolique dans des cuves en acier. Affin...

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