¿Qué vinos conviene maridar con platos con trufas o setas?

La trufa, de sabor intenso y terroso, marida perfectamente con vinos elegantes y estructurados. Un Barolo o un Barbaresco , elaborados con Nebbiolo, realzan las notas aromáticas de la trufa blanca gracias a su complejidad y taninos refinados. Incluso un Pinot Noir de Borgoña , con su equilibrio entre acidez y frutos rojos, es un excelente maridaje para platos con trufa.

¿Cuáles son los vinos para maridar con platos con setas?

Los platos de champiñones, con su profundidad de sabor y textura carnosa, combinan bien con vinos tintos suaves con taninos aterciopelados. Un Chianti Classico o un Merlot realzan la riqueza umami de las setas sin dominarlas, mientras que una Barbera con su frescura y viva acidez equilibra perfectamente platos más ricos como el risotto de setas.

Finalmente, para platos que combinan trufas y setas, lo ideal es un vino con cuerpo y estructura equilibrados. Un vino como Amarone della Valpolicella o un Brunello di Montalcino ofrecen la intensidad adecuada, taninos suaves y aromas especiados que realzan tanto las trufas como las setas, creando una armonía compleja y sofisticada en el paladar.

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Pinino

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Pinino

0,75 ℓ
Rebaja 5%
41,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  55,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 43,90 € 
Toscana IGT Teuto 2020 Tenute Lunelli

Toscana IGT Teuto 2020 Tenute Lunelli

0,75 ℓ
Rebaja 10%
19,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 22 € 
Barbaresco DOCG Ruj 2022 San Silvestro

Barbaresco DOCG Ruj 2022 San Silvestro

Jeroboam 3 ℓ, Caja de madera
Rebaja 39%
72 €
por botella  (3 ℓ)  24 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 119,90 € 
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Barolo DOCG Rocche di Castelletto 2020 Cascina Chicco

Barolo DOCG Rocche di Castelletto 2020 Cascina Chicco

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
91
Rebaja 20%
62 €
por botella  (1,5 ℓ)  41,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 78 € 
Chianti Classico DOCG 2023 Isole e Olena

Chianti Classico DOCG 2023 Isole e Olena

0,75 ℓ
Rebaja 9%
26,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  34,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 28,80 € 
Se están agotando rápido
Barolo DOCG Ravera 2020 Vietti

Barolo DOCG Ravera 2020 Vietti

0,75 ℓ
95
93
Rebaja 5%
198 €
por botella  (0,75 ℓ)  264 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 209 € 
Envío gratuito
Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
92
91
93
Rebaja 15%
42,30 €
por botella  (1,5 ℓ)  28,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 49,80 € 
Barolo DOCG 2018 Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG 2018 Casa E. di Mirafiore

0,75 ℓ
92
Rebaja 6%
38,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  50,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 40,80 € 
Se están agotando rápido
Barbaresco DOCG Starderi 2022 La Spinetta

Barbaresco DOCG Starderi 2022 La Spinetta

0,75 ℓ
Promo
119 €
por botella  (0,75 ℓ)  158,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 125 € 
Envío gratuito
Toscana IGT Soffocone di Natale 2023 Bibi Graetz

Toscana IGT Soffocone di Natale 2023 Bibi Graetz

0,75 ℓ
Rebaja 14%
28,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  38,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 33,70 € 
Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Vallepicciola

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Vallepicciola

0,75 ℓ
90
90
Rebaja 15%
19,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 23,40 € 
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Lodoli 2020 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Lodoli 2020 Colombaio di Cencio

0,75 ℓ
93
Rebaja 15%
29,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  39,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 34,90 € 
Barbaresco DOCG 2021 Beni di Batasiolo

Barbaresco DOCG 2021 Beni di Batasiolo

0,75 ℓ
Rebaja 8%
25,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  33,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 27,50 € 
Barbaresco DOCG Martinenga 2021 Marchesi di Gresy

Barbaresco DOCG Martinenga 2021 Marchesi di Gresy

0,75 ℓ
Rebaja 14%
51,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  69,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 60,90 € 
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Tenuta Perano Rialzi 2021 Frescobaldi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Tenuta Perano Rialzi 2021 Frescobaldi

0,75 ℓ
Rebaja 10%
37,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  49,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 41,60 € 
Barolo DOCG 2021 Mauro Veglio

Barolo DOCG 2021 Mauro Veglio

0,75 ℓ
Rebaja 7%
39,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  52,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 42,50 € 
Terre Siciliane IGT Merlot 2023 Cantine Fina

Terre Siciliane IGT Merlot 2023 Cantine Fina

0,75 ℓ
Rebaja 15%
11,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 13,30 € 
Barolo DOCG Sorì Ginestra 2021 Conterno Fantino

Barolo DOCG Sorì Ginestra 2021 Conterno Fantino

0,75 ℓ
97
96
Rebaja 10%
83,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  111,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 92,90 € 
Envío gratuito
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