La truffe, au goût intense et terreux, s'associe parfaitement aux vins élégants et structurés. Un Barolo ou un Barbaresco , élaborés à partir de Nebbiolo, rehaussent les notes aromatiques de la truffe blanche grâce à leur complexité et leurs tanins raffinés. Même un Pinot Noir de Bourgogne , avec son équilibre entre acidité et fruits rouges, s'accorde parfaitement avec des plats à base de truffes.

Toscana IGT Crognolo 2022 Tenuta Sette Ponti

0,75 ℓ
96
92
91
Remise 14%
20,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 24,20 € 

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Gualto 2018 Camigliano

0,75 ℓ
93
90
Remise 20%
59 
par bouteille  (0,75 ℓ)  78,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 74 € 

Barolo DOCG 2021 Pio Cesare

0,75 ℓ
Offre
57,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  77,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 60,90 € 
Stock presque épuisé

Barolo DOCG Caviot 2021 Ca' Viola

0,75 ℓ
Remise 10%
39,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  52,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 43,80 € 

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Talenti

0,75 ℓ
92
93
Remise 15%
44,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  58,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 52 € 

Barolo DOCG Ginestra Riserva 2018 Cascina Chicco

0,75 ℓ
Remise 25%
47,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  63,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 63,90 € 
Stock presque épuisé

Quels sont les vins pour accompagner des plats aux champignons ?

Les plats de champignons, avec leur profondeur de saveur et leur texture viandée, se marient bien avec les vins rouges doux aux tanins veloutés. Un Chianti Classico ou un Merlot rehausse la richesse umami des champignons sans les dominer, tandis qu'un Barbera avec sa fraîcheur et sa vive acidité équilibre parfaitement les plats plus riches comme le risotto aux champignons.

Enfin, pour les plats associant truffes et champignons, un vin au corps et à la structure équilibrés est idéal. Un vin comme l'Amarone della Valpolicella ou un Brunello di Montalcino offrent la bonne intensité, des tanins souples et des arômes épicés qui mettent en valeur à la fois les truffes et les champignons, créant une harmonie complexe et sophistiquée en bouche.

Barolo DOCG San Giovanni 2021 Gianfranco Alessandria

0,75 ℓ
Remise 25%
50,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  67,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 67,50 € 

Brunello di Montalcino DOCG Campogiovanni 2020 San Felice

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
94
Remise 20%
85,50 
par bouteille  (1,5 ℓ)  57 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 107 € 
Livraison gratuite

Barolo DOCG Proprietà 2014 Fontanafredda

0,75 ℓ
91
90
Remise 21%
39,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  52,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 50,50 € 

Barolo DOCG Serra 2020 Giovanni Rosso

0,75 ℓ
95
92
Remise 15%
71,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  95,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 84,50 € 
Livraison gratuite

Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2021 Ca' Viola

0,75 ℓ
Remise 10%
51 
par bouteille  (0,75 ℓ)  68 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 56,90 € 
Stock presque épuisé

Barolo DOCG Cannubi 2018 L'Astemia Pentita

0,75 ℓ
Remise 15%
45 
par bouteille  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 53 € 

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Villa Poggio Salvi

0,75 ℓ
Remise 20%
45,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  60,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 56,90 € 

Beaune AOC 2021 Reine Pédauque

0,75 ℓ
Remise 25%
29,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 39,90 € 

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Rocca delle Macie

0,75 ℓ
Remise 10%
16,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 17,90 € 

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Voliero

0,75 ℓ
93
Remise 10%
62 
par bouteille  (0,75 ℓ)  82,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 68,90 € 

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Beni di Batasiolo

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
Remise 25%
29,10 
par bouteille  (1,5 ℓ)  19,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 38,90 € 

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
96
91
93
Remise 6%
19 
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 20,40 € 
Stock presque épuisé
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