Amaro Averna

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Durante más de 150 años Amaro Averna ha representado el verdadero arte siciliano, con una historia que tiene sus raíces en la maravillosa tierra de Caltanissetta, donde la receta fue creada a principios del siglo XIX por los monjes de la Abadía de Santo Spirito.

Es 1868, un comerciante textil, benefactor de la comunidad local, recibe un obsequio especial: como muestra de agradecimiento, Fra Girolamo revela la receta secreta del amaro a Salvatore Averna, quien comienza a producirlo en la masía familiar en Xiboli. Aquí todavía se seleccionan y conservan los ingredientes que componen la receta original.

Ayer como hoy, Averna habla de los aromas y sabores únicos de su territorio, gracias al rico perfil organoléptico, donde la naranja amarga de Sicilia destaca como primer ingrediente, seguida del limón, granada y hierbas, raíces, corteza, frutos del bosque y especias naturales. El sabor de Averna es intenso y agridulce, rico, redondo y envolvente, compuesto de notas cítricas, toques de regaliz y toques de especias; los aromas de naranja y regaliz se equilibran con los de arándano, enebro, romero y salvia. Cada sabor es un viaje a la Sicilia más auténtica y una verdadera experiencia multisensorial.

0,7 ℓ

Averna es el auténtico amargo siciliano, uno de los más conocidos y apreciados del mundo, que ahora se ha convertido en un clásico de la tradición licorera italiana. Su receta original se ha mantenido inalterada desde 1868, año en que fue entregada por primera vez a Salvatore Averna por los frailes capuchinos de la Abadía de Santo Spirito en Caltanissetta. Ingredientes de primera calidad y un proceso de infusión lento y cuidadoso permiten la expresión más sincera de los sabores y aromas de la ti...

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Tipo

Licor

Grado alcohólico

29%

Momento de la cata

Despues de la cena

Región

Sicilia

17,20 €

por botella (0,7 ℓ) 24,57 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Amaro Riserva Don Salvatore Averna

0,7 ℓ

Don Salvatore es el amargo de la casa Averna que se inspira en su fundador, un hombre con una personalidad carismática, encantadora e irónica, capaz de abrazar plenamente el "sabor pleno de la vida". Un amaro exclusivo, elaborado en honor al 150 aniversario de la receta secreta del Averna amaro, vendido a Salvatore por el prior de la Abadía de Santo Spirito di Caltanissetta Frà Girolamo en 1868 y se ha mantenido inalterado hasta el día de hoy.

De color caoba claro con tendencia al marrón, combina...