Vin & Aquavit pour la Saint-Jean, 9 bouteilles

Lu Meli de Li Ciuri est un Nero d’Avola issu de raisins légèrement passerillés, qui offre un profil structuré et riche en arômes mûrs. La concentration en sucres, favorisée par le passerillage naturel, se traduit par une rondeur enveloppante et une belle fraîcheur, préservée par une fermentation à température contrôlée en cuves inox. L’élevage pendant quatre mois en tonneaux, fûts de 500 litres, apporte de délicates notes de vanille et de grillé tout en assurant un équilibre entre fruité, douceu...

Le Rosato Radici d'Italia de Terre Forti est un vin rosé des collines et des plaines de la région des Pouilles en Italie. Issu d'un assemblage principalement de Negroamaro et d'une partie de Primitivo, il est cultivé sur des sols calcaires et argileux entre 0 et 300 mètres d'altitude.

Les vendanges s'effectuent manuellement entre septembre et octobre. Après la récolte, les raisins sont laissés en contact avec les peaux pendant 3 à 6 heures, permettant d'extraire la couleur. La fermentation a lieu...

Le Chardonnay Family Selection De Bortoli provient de Riverina, la région orientale de l'Australie touchée par un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids.

Après la récolte et le pressurage, la fermentation est réalisée en acier et partiellement en bois pendant deux semaines maximum. Ce choix donne au Chardonnay du caractère et de la douceur en intervenant sur le développement d'agréables notes secondaires. Il s'ensuit un élevage au contact des levures d'une durée de quatre mo...

LePrimo Assaggio Barrique di Bottega est une eau-de-vie de raisins de Regina distillée à l'aide de petits alambics à vapeur et vieillie en fûts de chêne américain.

Ambre. Le nez est intense et fruité, avec des notes de vanille et d'épices douces fournies. En bouche, il est net et élégant, frais, harmonieux et complexe, avec un arrière-goût de raisins secs, de miel et de références épicées.

Idéal pour servir après le dîner, il est excellent pour la méditation ou en combinaison avec une tablette de ...