Vin & Snaps till Midsommar, 9 flaskor

Lu Meli från Li Ciuri är en Nero d’Avola gjord på lätt torkade druvor, som erbjuder en strukturerad stil och fylliga, mogna aromer. Den naturliga torkningen ökar sockerhalten och ger ett behagligt mjukt intryck samt fin friskhet, bevarad tack vare temperaturkontrollerad jäsning i rostfritt stål. Fyra månaders lagring i tonneaux-fat om 500 liter tillför diskreta toner av vanilj och rost samt ger balans mellan frukt, mjukhet och uthållighet.

Detta Nero d’Avola kommer från Sicilien, närmare bestämt ...

Il Rosato Radici d'Italia från Terre Forti är ett italienskt rosévin från solkyssta Puglia, där kalkrika och leriga jordar formar druvor med karaktär. Vinet är en harmonisk blend av Negroamaro och Primitivo – två druvor som ger kraft och elegans i skön förening.

I glaset lyser det intensivt rosa med glimrande reflexer. Doften bjuder på saftiga toner av körsbär och jordgubbar, medan smaken är medelfyllig, silkeslen och bärigt delikat – ett riktigt inbjudande och charmigt rosé.

Perfekt till grillade...

Chardonnay Family Selection De Bortoli kommer från Riverina, det östra området i Australien som påverkas av ett kontinentalt klimat med varma somrar och kalla vintrar.

Efter skörd och pressning utförs jäsning i stål och delvis i trä i högst två veckor. Detta val ger Chardonnay karaktär och mjukhet genom att ingripa i utvecklingen av trevliga sekundära tips. Detta följs av en åldrande i kontakt med jäst under en period av fyra månader.

Vinet har en strågul färg med grönaktiga nyanser. Det lätta åld...

Primo Assaggio Barrique från Bottega är en *acquavite d’uva* gjord på druvsorten regina. Destillerad i små alambicchi al vapore och varsamt lagrad på amerikanska ekfat. Prova gärna istället för snaps till det svenska högtidsbordet.

Färgen är vackert bärnstensfärgad och doften bjuder på intensiva toner av torkad frukt, vanilj och söt kryddighet. Smaken är elegant och balanserad med friskhet och struktur, där inslag av russin, honung och kryddig ek dröjer sig kvar i avslutet.

Perfekt även efter midd...