Apéritifs

Le Vermentino de Campo al Faro est un vin blanc produit le long de la côte toscane. Issu de raisins Vermentino, il incarne le style authentique de la Maremme, avec un profil frais et immédiat. Sa structure est ronde, équilibrée par une empreinte minérale marquée qui traduit la proximité de la mer, pour garantir une gorgée nette et fidèle au caractère aromatique du cépage.

Ce blanc naît dans l'appellation Costa Toscana, précisément sur le territoire de la Maremme. Dans cette zone côtière spécifiqu...

Le Trentino Pinot Grigio Bottega Vinai de la cave Cavit est né dans les vignobles Roveré della Luna et Valle dei Laghi, situés dans la zone nord du lac de Garde.

Il est entièrement produit à partir de raisins Pinot Grigio, récoltés et sélectionnés manuellement par des mains expertes.

Ce Pinot Grigio se caractérise par une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur un bouquet floral intense, l'élevage révèle des notes marquées de fruits rouges mûrs. En bouche, il est élégant, harmonieux et frais.

Idéa...

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut de Dolceriva est un vin blanc mousseux issu de raisins Glera cultivés à Valdobbiadene. Il se distingue par son style frais et direct, avec des bulles fines qui soulignent sa fragrance. La vinification en acier inoxydable et la prise de mousse longue selon la méthode Charmat permettent de préserver la pureté aromatique et un profil équilibré entre fraîcheur et sapidité, idéal pour ceux qui recherchent un vin vif et immédiat.

Ce Prosecco est issu du cru Guia...

Le Prosecco Rosé Brut de la société Serena est composé à 88 % de raisins Glera et de Pinot Nero pour le reste.

Le vin est obtenu en récoltant des raisins des régions de Trévise, Padoue, Pordenone et Venise. Le procédé de fabrication implique l'utilisation de la méthode Charmat, c'est-à-dire avec une refermentation en autoclave.

De couleur rose pâle vif, il a un perlage vif avec des notes de rose, de poire et de pomme jaune. Frais en bouche, il est harmonieux et enveloppant, avec des retours de fru...

Après avoir conquis le palais des passionnés du monde entier avec le Moscato Giallo Pfefferer au flacon vert caractéristique, Colterenzio propose la même étiquette en version rosée, la Pfefferer Pink , cette fois obtenue à partir d'un assemblage de raisins à baies rouges qui ont toujours été présente dans la région Tyrolienne du Sud.

Après les vendanges, les raisins sont soumis à un léger pressurage, puis le moût macère avec ses propres peaux pendant une durée limitée. Le processus de vinificatio...

Hanami est un rosé élégant, élaboré à partir de raisins Merlot cultivés dans le centre-ouest de la Sicile, à une altitude de 850 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les conditions pédoclimatiques de la région et le choix des variétés confèrent au vin une finesse aromatique particulière et une structure équilibrée, expression authentique de la vision œnologique de Fina.

Les raisins sont vinifiés en acier à température contrôlée pendant huit jours. Après la fermentation, le vin vieillit en acier ...