Aperitieven

De Vermentino van Campo al Faro is een witte wijn uit de Toscaanse kuststreek. Gemaakt van Vermentino-druiven, brengt hij de authentieke stijl van de Maremma tot uitdrukking met een frisse en toegankelijke smaakbeleving. De structuur is rond en wordt in balans gehouden door een duidelijke minerale toets die de nabijheid van de zee weerspiegelt, en zo zorgt voor een zuivere slok die het karakter van de druif trouw weergeeft.

Deze witte wijn is afkomstig uit de Costa Toscana-benaming, met name uit ...

De Trentino Pinot Grigio Bottega Vinai van de wijnmakerij Cavit werd geboren in de wijngaarden van Roveré della Luna en Valle dei Laghi, gelegen in het noordelijke deel van het Gardameer.

Het wordt volledig geproduceerd van Pinot Grigio-druiven, handmatig geoogst en geselecteerd door deskundige handen.

Deze Pinot Grigio kenmerkt zich door een strogele kleur. De neus opent met een intens bloemenboeket, met veroudering onthult duidelijke tonen van rijp rood fruit. In de mond is het elegant, harmonie...

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut van Dolceriva is een witte mousserende wijn, gemaakt van Glera-druiven die worden verbouwd in Valdobbiadene. De wijn onderscheidt zich door een frisse en directe stijl, met fijne bubbels die de geur versterken. Dankzij vinificatie in roestvrijstaal en een verlengde moussering volgens de Charmat-methode blijft het aromatische karakter bewaard en is het profiel mooi in balans tussen frisheid en sappigheid, ideaal voor wie een levendige en toegankelijke wijn zo...

De Prosecco Rosé Brut van het bedrijf Serena is gemaakt met 88% Glera-druiven en Pinot Nero voor de rest.

De wijn wordt verkregen door druiven te oogsten uit de gebieden Treviso, Padua, Pordenone en Venetië. Het productieproces omvat het gebruik van de Charmat-methode, d.w.z. met een hergisting in autoclaaf.

Helder lichtroze van kleur, het heeft een levendige perlage met hints van roos, peer en gele appel. Fris in de mond, harmonieus en omhullend, met terugkeer van vers fruit en een goede persiste...

Na het gehemelte van liefhebbers van over de hele wereld te hebben veroverd met de Moscato Giallo Pfefferer met zijn karakteristieke groene fles, biedt Colterenzio hetzelfde label aan in een roséversie , de Pfefferer Pink , dit keer verkregen uit een blend van rode bessendruiven die altijd aanwezig in de streek Zuid-Tirools.

Na de oogst worden de druiven licht geperst, waarna de most gedurende een beperkte tijd met zijn eigen schil macereert. Het vinificatieproces gaat dan verder met fermentatie ...

Hanami is een elegante rosé gemaakt van Merlot-druiven die worden geteeld in centraal-westelijk Sicilië, op een hoogte van 850 meter boven zeeniveau. De bodem- en klimaatcondities van het gebied en de keuze van de druivensoort verlenen de wijn een bijzondere aromatische finesse en een evenwichtige structuur, een authentieke uitdrukking van Fina's oenologische visie.

De druiven worden gedurende acht dagen bij gecontroleerde temperatuur in staal gevinifieerd. Na de gisting rijpt de wijn ongeveer dr...