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Mixologie
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Vinaigre
Accessoires
˂
˃
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec
Rôtis, Gibier, Champignons, Fromages affinés
Fiche technique
nom complet
Südtirol - Pinot Nero du Haut-Adige
appellation
Alto Adige
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Pinot Noir
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Baies, Framboise, Mûre
degré d’alcool
13,5%
température
14 - 16 °C
Sulfites
Contient des sulfites
6 bouteilles de 0,75 ℓ
88 €
par box
(6x0,75 ℓ)
19,56 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Points Bonus, gagnez 400 points supplémentaires pour chaque article acheté.
Produit indisponible.
Description
Le Pinot Nero Alto Adige de St. Michael Eppan est né dans les vignobles Appiano et Caldaro situés dans le Trentin-Haut-Adige.
Il est produit exclusivement avec des raisins de Pinot Noir, récoltés uniquement à la main. La fermentation a lieu à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite, le vin est élevé en fûts de chêne.
Ce Pinot Noir se caractérise par une couleur rouge rubis aux reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des arômes frais et fruités de baies, de framboises et de mûres. En bouche, il est agréablement compact, avec une belle structure élégante.
Parfait pour accompagner les rôtis, les ragoûts et les fromages affinés, il est idéal en association avec le foie de veau, de mouton et de chevreau.
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