Fiche technique

nom complet

Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Brut Rosé Metodo Classico Haderburg

appellation

Alto Adige

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Chardonnay, Pinot Noir

format

0,75 L

arômes

Fraise sauvage, Notes florales

degré d’alcool

12,5%

température

10 - 12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Brut Rosé Metodo Classico Haderburg

Haderburg

0,75 ℓ

28,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 38,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Biodynamique, produit à partir de raisins cultivés selon les principes de la biodynamie.

récompensés

Vino.com

90/100

Gambero Rosso

Un verre noir

Description

Le Alto Adige Spumante Brut Rosé de Haderburg est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Salorno, à Castel Haderburg, la forteresse dont l'entreprise tire son nom, au cœur de l'extraordinaire centre viticole le plus au sud du Tyrol du Sud.

Il est produit à partir de raisins de Pinot Noir et de Chardonnay, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Le vin fermente et vieillit en partie dans des cuves en acier inoxydable et une petite partie en barrique, avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rose délicate. Le nez s'ouvre sur un bouquet élégant et intense de fraise des bois, enrichi d'agréables notes florales. En bouche, il est agréablement harmonieux, avec une épine dorsale fine et vive.

Parfait pour accompagner les apéritifs, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson et de crustacés.

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