Fiche technique

nom complet

Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Pas Dosè 2010 Haderburg

appellation

Alto Adige

millésime

2010

pays

Italie

région

Trentin

cépage

Chardonnay, Pinot Noir

format

0,75 L

arômes

Levure

degré d’alcool

12,5%

température

10 - 12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Pas Dosè 2010 Haderburg

Haderburg

0,75 ℓ

25,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 34,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

Biodynamique, produit à partir de raisins cultivés selon les principes de la biodynamie.

prix des autres millésimes

Gambero Rosso

2009

Deux verres noirs

Espresso

2009

Description

La méthode du vin mousseux de l'Alto Adige Pas Dosè de Haderburg est née dans des vignobles situés dans la municipalité de Salorno, à Castel Haderburg, la forteresse dont l'entreprise tire son nom, au cœur de l'extraordinaire centre viticole le plus au sud du Tyrol du Sud.

Elaboré à 85% avec des raisins Chardonnay et 15% avec des raisins Pinot Noir, le vin fermente et vieillit en partie en cuves inox et une petite partie en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille.

Ce Pas Dosè se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets brillants. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense et persistant, aux arômes élégants de levure. En bouche, il est agréablement sec et harmonieux, avec une épine dorsale fine et vive.

Parfait pour accompagner les plats de poisson, il est idéal en combinaison avec les entrées.

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