Barbaresco DOCG Asili Falletto 2022 Bruno Giacosa

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Fiche technique

nom complet

Barbaresco DOCG Asili Falletto 2022 Bruno Giacosa

appellation

Barbaresco

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Nebbiolo

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Hélichryse, Herbes officinales, Marasca, Groseille

degré d’alcool

14,5%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,97 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 1 clients

Barbaresco DOCG Asili Falletto 2022 Bruno Giacosa

Bruno Giacosa

0,75 ℓ

220 €

par bouteille (0,75 ℓ) 293,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Description

Expression de l'un des crus les plus prestigieux de Barbaresco, c'est une étiquette désormais légendaire, signée par un grand maître des vins de Langhe. Les raisins sont récoltés dans une parcelle située à une altitude d'environ 250 mètres au-dessus du niveau de la mer avec une exposition sud-ouest chaude, caractérisée par des marnes calcaires riches en sable.

La vinification se déroule en cuves inox avec une macération sur les peaux pendant quelques semaines. Selon la tradition, l'élevage du vin est confié à un séjour de 18 à 24 mois en grands fûts de chêne et une période ultérieure en bouteille.

Dans le verre, il est rouge rubis et le bouquet raffiné libère de délicates notes florales, des notes d'hélichryse et d'herbes médicinales, des arômes de griotte et de cassis. La gorgée est claire et élégante, harmonieuse et équilibrée, avec une finale fraîche et salée.

A combiner avec des agnolotti braisés et du gibier à la broche.

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